La distribución es una de las decisiones más importantes al reformar una cocina.
Antes de elegir colores, encimeras o mobiliario, conviene estudiar cómo se va a utilizar el espacio, qué necesidades de almacenaje existen y cómo se moverán las personas entre las diferentes zonas de trabajo.
Una buena distribución puede conseguir que una cocina pequeña resulte cómoda y que una cocina grande no tenga recorridos innecesarios.
Por eso, al plantear una reforma, la pregunta no debería ser únicamente qué cocina queremos, sino cómo distribuirla para que funcione correctamente en el día a día.
Cada vivienda tiene condicionantes diferentes.
Antes de decidir dónde colocar muebles y electrodomésticos conviene revisar:
También es importante tener en cuenta qué aspectos de la distribución actual funcionan y cuáles generan problemas.
En ocasiones no es necesario transformar completamente el espacio. Pequeños cambios pueden mejorar mucho su funcionamiento.
Una cocina suele concentrar tres actividades principales:
Incluye frigorífico, despensa, columnas y mobiliario destinado a guardar alimentos y utensilios.
Normalmente se organiza alrededor del fregadero y la encimera.
Incluye placa, horno y otros elementos relacionados con la preparación de alimentos.
La relación entre estas tres zonas influye directamente en la comodidad.
Si están demasiado separadas, los recorridos aumentan. Si están excesivamente juntas, puede faltar superficie de trabajo.
El objetivo es conseguir una distribución equilibrada.
La cocina lineal concentra el mobiliario en una única pared.
Puede funcionar especialmente bien en:
Su principal ventaja es que permite mantener libre el resto de la estancia.
Para que resulte cómoda, conviene organizar correctamente frigorífico, zona de lavado y cocción y dejar suficiente superficie de encimera entre ellas.
La distribución en L utiliza dos paredes contiguas.
Es una solución muy habitual porque permite crear una zona de trabajo amplia sin ocupar excesivamente el centro de la estancia.
También puede favorecer la conexión con comedor o salón.
Una de sus ventajas es que facilita incorporar una mesa, una península o una pequeña zona de desayuno.
La península está conectada al resto del mobiliario y puede cumplir varias funciones.
Puede utilizarse como:
En viviendas donde cocina y salón están conectados, una península puede ayudar a diferenciar los espacios sin cerrarlos.
Una isla puede convertirse en el elemento central de la cocina.
Además de superficie de trabajo, puede incorporar almacenaje, electrodomésticos, fregadero o una zona para sentarse.
Pero una isla necesita espacio.
No debería incorporarse únicamente por estética si después dificulta los recorridos.
Antes de colocarla hay que comprobar:
Cuando el espacio lo permite, puede mejorar considerablemente el funcionamiento de la cocina.
Abrir la cocina al salón es una de las decisiones más habituales en una reforma de vivienda.
Puede aportar:
Sin embargo, eliminar una separación también implica pensar de manera conjunta cocina, comedor y salón.
Materiales, mobiliario e iluminación deberían mantener cierta coherencia.
Además, hay que estudiar aspectos como ventilación, almacenamiento y ubicación de electrodomésticos.
Si la reforma implica transformar también otras estancias, puede ser recomendable abordar el proyecto dentro de una reforma integral de vivienda.
Una buena distribución no debería limitarse al plano horizontal.
Las paredes pueden aprovecharse para aumentar considerablemente la capacidad.
Algunas soluciones son:
También conviene evitar llenar la cocina con demasiados muebles si esto reduce la sensación de amplitud o dificulta los movimientos.
El equilibrio entre almacenamiento y espacio libre es fundamental.
Una cocina necesita suficiente superficie de trabajo.
Uno de los errores habituales es utilizar prácticamente toda la encimera para electrodomésticos pequeños.
Durante el diseño conviene prever zonas libres junto al fregadero y la placa.
También pueden utilizarse islas o penínsulas para ampliar esta superficie.semanas o varios meses, dependiendo de su alcance.
La iluminación debería adaptarse a la forma en la que está organizada la cocina.
No basta con disponer de una única luz general en el techo.
Puede ser interesante combinar:
Iluminación general
Para iluminar el conjunto.
Iluminación de trabajo
Sobre encimeras y zonas de preparación.
Iluminación ambiental
Integrada en mobiliario, estantes o zonas concretas.
Diseñar estos puntos antes de ejecutar la instalación eléctrica evita soluciones improvisadas posteriormente.
No necesariamente.
En una reforma pueden modificarse las posiciones de fregadero, placa o electrodomésticos.
Sin embargo, estos cambios pueden implicar modificaciones en:
Por eso la distribución debe decidirse antes de ejecutar las instalaciones.
Mantener determinados elementos puede simplificar la reforma, pero no debería mantenerse una distribución poco funcional únicamente para evitar modificaciones.
Hay varios errores que conviene evitar.
Puede dificultar la apertura de cajones y electrodomésticos.
Una cocina grande también puede resultar incómoda si las zonas principales están demasiado separadas.
La superficie de trabajo es fundamental.
La cocina debe tener capacidad para utensilios, alimentos y pequeños electrodomésticos.
Una isla mal dimensionada puede convertirse en un obstáculo.
Una cocina puede resultar atractiva visualmente y no funcionar correctamente en el día a día.
Una buena distribución debería responder a las características de la vivienda y a la manera en la que se utiliza la cocina.
En CONRAM desarrollamos proyectos de reformas de cocinas en Valencia, estudiando distribución, mobiliario, materiales, iluminación e instalaciones para crear espacios funcionales y adaptados a cada vivienda.
No existe una distribución universal. Depende de la superficie, forma del espacio, instalaciones y necesidades de cada vivienda.
Las distribuciones lineales o en L pueden funcionar especialmente bien porque permiten aprovechar las paredes y mantener zonas de circulación libres.
Dependerá de sus dimensiones y del mobiliario que la rodea. Lo importante es mantener suficiente espacio para circular y abrir correctamente muebles y electrodomésticos.
En muchos casos sí, aunque puede ser necesario modificar instalaciones de fontanería, electricidad o ventilación.
Puede mejorar la amplitud y la conexión entre espacios, pero debe estudiarse el proyecto completo para resolver correctamente distribución, almacenamiento, iluminación y ventilación.
En CONRAM estudiamos las posibilidades del espacio para definir una distribución adaptada a tus necesidades y a la vivienda.